گزارش کارآموزی شرکت ماکارونی

گزارش کامل تکنولوژی ماکارونی

گزارش کامل تکنولوژی ماکارونی ، که مربوط به تولید ماکارونی و مربوط به رشته صنایع غذایی است با فرمت ورد قابل ویرایش ، 73 صفحه

، نیازمند فهرست بندی و تنظیم

برخی عناوین گزارش :

مقدمه

تاریخچه تولید ماکارونی

فصل اول

گندم و ویژگی های آرد ماکارونی

به طور کامل توضیح داده شده و شامل عناوین زیادی است

فصل دوم

خصوصیات کلی ماکارونی

1-2- انواع ماكاروني

1-1-2- انواع ماكاروني بلند

2-1-2- انواع ماكاروني كوتاه و پهن

3-1-2- انواع ماكاروني تازه

2-2- مواد اوليه

1-2-2- سمولينا

1-1-2-2- ميزان رطوبت مناسب سمولينا

-1-2-2- ميزان خاكستر در سمولينا

3-1-2-2- ميزان سبوس در سمولينا

4-1-2-2- گلوتن موجود در سمولينا

2-2-2- آب

خواص فیزیکی شیمیایی آب

3-2-2- تخم مرغ

4-2-2- مواد افزودني مجاز

فصل سوم

گزارش کار بازدید

1-    مواداولیه ماکارونی :

مواد اصلی  پخت ماکارونی عبارت است از سمولینا ( آرد ) و آب .

سمولینا :

از جمله فاکتورهای مورد توجه در مورد سمولینا

1.پروتئین یا گلوتن :

2.رنگ:

2.1- آب:

3.1- سایر مواد :

2- فرایند تولید ماکارونی:

از ابتدایی ترین تاسیسات اولیه در هر واحد تولیدی شروع میکنیم:

1.2- اتاق برق:

2.2- موتورخانه:

3- انبارها:

4.2- دستگاه تولید ماکارونی:

5.2- گرمخانه:

1.5.2- سیستم گرمایش:

2.5.2- سیستم مکش رطوبت:

3.5.2- سنسورها یا حس کننده ها:

6.2- برش و بسته بندی:

طرز کار دستگاه ها:

دستگاه برش زن:

دستگاه بسته بندی

ويژگيهاي بسته بندي

نشانه  گذاري

  1. 2- انبار:

3- کنترل کیفیت ( آزمایشات ) :

فصل چهارم

 

بحث و نتیجه گیری:

منابع

اطمینان از خرید

پشتیبانی فروشگاه تضمین پرداخت اینترنتی و دانلود فایل و محصول شما را بر عهده دارد و در صورت بروز هرگونه مشکل می توانید از پشتیبانی درخواست کمک بگیرید

پرداخت اینترنتی

با استفاده از تمام کارت های بانکی عضو شبکه شتاب امکان پرداخت اینترنتی میسر است و به راحتی می توانید هزینه را بپردازید و خرید را انجام دهید و محصول را دریافت کنید

دانلود فوری

پس از پرداخت مبلغ در درگاه بانک مجددا به همین صفحه برمی گردید و می توانید فایل را دانلود کنید ، همچنین فایل و محصول به آدرس ایمیل شما نیز ارسال می گردد .

ضمانت پرداخت

1/ اگر توضیحات داده شده محصول با آنچه شما دریافت کرده اید تفاوت داشته باشد

تبصره مهم : منظور از توضیحات محصول فقط در سایت sellsoal.com است ، پس به دقت توضیحات محصول را بخوانید و به توضیحاتی که در سایتهای دیگر وجود داشته است و حتی عناوین توجه نداشته باشید ملاک ما فقط توضیحات محصول در سایت خودمان می باشد .

2/ در صورت بروز مشکل فنی ، فایل و محصول را دریافت نکرده باشید .

مبلغ پرداختی شما به حسابتان برگشت داده خواهد شد ( قسمت پشتیبانی سایت )

حالا با خیال راحت خرید نمایید

برای مشاهده راهنمای تصویری خرید اینجا را کلیک کنید

بخش پرداخت هزینه و دریافت فایل

توجه : قیمت نمایش داده شده به ریال است

روی پرداخت و دانلود کلیک نمایید 

35,000 ریال – خرید