گزارش کارآموزی کارخانه مینو خرم دره

مشخصات فایل

فرمت : ورد / قابل ویرایش

تعداد صفحه : 53 صفحه

حجم فایل : 500 کیلوبایت

فونت : Bzar

وضعیت فهرست : دارد

وضعیت فصل بندی : خوب / دارای مقدمه

وضعیت جداول و فرمول ها  : خوب

فهرست و عناوین :

 

تاريخچه كارخانه  3

هدف پروژه: 5

ليست تجهيزات و ماشين آلات كارگاههای توليدی كارخانه مينو  5

نحوۀ خمير سازى: 9

حجم دهنده ها : 11

امولسيفاير  12

آب : 12

شير : 12

انواع كيك : 12

انواع مختلف كيك های اين گروه عبارتند از : 13

مراحل توليد كيك : 14

مخلوط كردن اجزای كيك   14

روش مخلوط كردن دو مرحله ای : 14

روش گرم كردن : 14

روش مخلوط كردن يك مرحله ای : 15

روش  Blending : 16

قالب گيری خمير كيك : 16

پخت كيك : 17

سرد كردن كيك : 17

فرآيند توليد: 17

نواقص كيك : 18

شكل فرايند عمليات   20

نام عمليات: تخم مرغ  20

شكل فرآيند عمليات   21

نام عمليات: ضايعات   21

شكل فرآيند عمليات   22

نام عمليات: روغن  22

شكل فرآيند عمليات   23

نام عمليات:شكر  23

شكل فرآيند عمليات   25

نام عمليات:شربت اينورت   25

شكل فرآيند عمليات   26

نام عمليات: گندم 26

شكل فرآيند عمليات   27

نام عمليات:گلوكز  27

شكل فرآيند عمليات   28

نام عمليات:آب   28

شكل فرآيند عمليات   29

نام عمليات:اسيد پيروفسفات سديم 29

شكل فرآيند عمليات   30

نام عمليات:نمك و جوش شيرين  30

شكل فرآيند عمليات   32

نام عمليات:نشاسته و متابي سولفيت سديم 32

شناسنامه ماشين آلات   33

جدول مشخصات دستگاههاي كارگاه كيك   33

فرم محاسبات تعداد ماشين آلات   35

محاسبه نيروي انساني  44

آشپزخانه و غذاخوري   47

نگهباني  48

بهداري   49

نمازخانه  49

دريافت و ارسال  49

رختكن و دستشويي  50

پاركينگ    51

برگ فضاي كل كارخانه(قسمت كيك) 51

نمودار رابطه بين فعاليتها 53

مقادير رابطه نزديكي  53

بخش هایی از متن جهت آشنایی :

توجه : متون انگلیسی و نمادها در اینجا ممکن است صحیح نمایش داده نشوند اما در فایل ورد صحیح اند .

 

* قسمت اول جهت آشنایی

كارخانه صنعتي مينوي خرمدره در 85 كيلومتري شهرستان زنجان در زميني به مساحت  54 هكتار در سال 1352 شمسي به دست آقاي خسرو شاهي که  زمينها را با  قيمت مناسبي خريداري كرده بود، تاسيس شده است.  در سال 1352 شمسي تقريباً “نيمي از ساختمانهاي آن احداث و قسمت زيادي از دستگاه ها از كشورهاي آمريكا، انگليس، آلمان، ايتاليا و چند كشور ديگر خريداري شد و به كشور وارد گرديد و توسط مهندسان همان كشورها پيلوت كارگاه ها طراحي ،و دستگاه ها نصب شدند.

 

* قسمت دوم جهت آشنایی

هدف از اين پروژه آشنايي با محيط كار و همچنين طرح ريزي يك واحد صنعتي براي ايجاد  فضاي مناسب و همراه با حداکثر تولید  و حداقل هزينه ميباشد.

جمع آوري اطلاعات

قبل از بررسي نحوه فرآيند توليد اين كارخانه، نوع و نحوه استقرار ماشين آلات اين كارخانه را بررسي ميكنيم.نحوه استقرار ماشين آلات اين كارخانه بر اساس فرآيند(محصولي) ميباشد.

اطمینان از خرید

پشتیبانی فروشگاه تضمین پرداخت اینترنتی و دانلود فایل و محصول شما را بر عهده دارد و در صورت بروز هرگونه مشکل می توانید از پشتیبانی درخواست کمک بگیرید

پرداخت اینترنتی

با استفاده از تمام کارت های بانکی عضو شبکه شتاب امکان پرداخت اینترنتی میسر است و به راحتی می توانید هزینه را بپردازید و خرید را انجام دهید و محصول را دریافت کنید

دانلود فوری

پس از پرداخت مبلغ در درگاه بانک مجددا به همین صفحه برمی گردید و می توانید فایل را دانلود کنید ، همچنین فایل و محصول به آدرس ایمیل شما نیز ارسال می گردد .

ضمانت پرداخت

1/ اگر توضیحات داده شده محصول با آنچه شما دریافت کرده اید تفاوت داشته باشد

تبصره مهم : منظور از توضیحات محصول فقط در سایت sellsoal.com است ، پس به دقت توضیحات محصول را بخوانید و به توضیحاتی که در سایتهای دیگر وجود داشته است و حتی عناوین توجه نداشته باشید ملاک ما فقط توضیحات محصول در سایت خودمان می باشد .

2/ در صورت بروز مشکل فنی ، فایل و محصول را دریافت نکرده باشید .

مبلغ پرداختی شما به حسابتان برگشت داده خواهد شد ( قسمت پشتیبانی سایت )

حالا با خیال راحت خرید نمایید

برای مشاهده راهنمای تصویری خرید اینجا را کلیک کنید

بخش پرداخت هزینه و دریافت فایل

توجه : قیمت نمایش داده شده به ریال است

روی پرداخت و دانلود کلیک نمایید 

30,000 ریال – خرید
, , , , , ,